鲜扎果汁加热后会破坏维生素成分吗？

健康咨询描述： 鲜扎果汁加热后会破坏营养成分吗？鲜扎

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李风焕 阳谷县中医医院   主管护师 擅长: 儿科常见疾病的破坏护理及注意事项,内科心血管疾病的诊断 帮助网友：11907称赞：18 微信扫一扫，随时问医生 2005-12-25 21:53:14 我要投诉

       如果用平常的维生加热法影响很大.特别是对其中的维生素成份破坏很大.但如果使用巴氏高温消毒去消毒.影响就非常小了
      

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